Ein schmackhaftes und aromatisches Reisgericht, das mit frischen Kräutern und Knoblauch verfeinert wird, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Erhitze das Olivenöl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Achte darauf, dass das Öl warm, aber nicht rauchend ist, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn an, bis er duftet.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Rühre den Reis ein und koche ihn eine Minute, um ihn mit dem Öl zu überziehen.
Das Anrösten des Reises verstärkt seinen nussigen Geschmack.
Gieße die Gemüsebrühe hinzu, füge Salz und Pfeffer hinzu und bringe alles zum Kochen.
Gut umrühren, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Topf ab und lasse den Reis köcheln, bis er zart ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu heben, um den Dampf zu halten.
Lockere den Reis mit einer Gabel auf und mische die gehackte Petersilie und Thymian unter.
Die Kräuter vorsichtig unterheben, um die Reiskörner nicht zu zerbrechen.
Serviere den Reis warm als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Mit zusätzlichen Kräutern garnieren für eine frische Präsentation.
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